Må man treffe nøyaktig på anbefalingen av fordeling av næringsstoffer?
Det enkle svaret er at dette er en veileder, og dermed ingen bastant fasit.
Grenseverdiene er i grunn "flytende", så det er ikke nødvendig å være nøyaktig innenfor hver dag. Anbefalt fordeling av de energigivende næringsstoffene fra Helsedirektoratet er at karbohydrat bør bidra med 45–60 E%, fett med 25–40 E% og protein med 10–20 E%.
Energiprosent (E%) er i grunn veldig komplisert, det handler ikke om gram eller vekt, men hvor energien kommer fra, og de ulike næringsstoffene gir ulik energi per vekt.
Uansett, det er ikke så viktig å være opptatt av detaljene, for mat er så mye mer enn kalorier og tall. Det kan være bedre å tenke at du skal spise frukt og grønnsaker, grove kornprodukter og magre meieriprodukter hver dag. Begrense inntaket av rødt kjøtt og prosesserte og bearbeidede matvarer, til fordel for mer fisk, belgfrukter og nøtter.
Les gjerne mer her: Ernæringsfysiologen: - Maten du bør spise hver dag
For vektnedgangen er det mengden kalorier som er viktigst. Selv om næringsstoffene ikke er ubetydelig, så må man ikke treffe korrekt eller spise "perfekt" hver dag.
Det er godt kosthold over tid som gjør det mulig å få en varige livsstilsendringer og en stabil lavere vekt.
I vektklubb vil du etter at at du har loggført maten du har spist vil du få opp verdier i kakediagrammet energifordeling (%) og i Næringsverdier i gram.
Dette tar da utgangspunkt i all maten du loggfører igjennom en hel dag.
