Mat du bestiller på restaurant kan være utfordrende å kaloriberegne, særlig fordi det ikke er mulig å vite helt sikkert hvordan restauranten har tilberedt maten og hvor store mengder det er av hver ingrediens. Vårt forslag er å loggføre etter «best evne». Vi har også en del kjente og klassiske retter liggende inne i matvaredatabasen, som kan gi en pekepinn på kaloriinnholdet.
Om du for eksempel har vært på italiensk restaurant og spise pasta carbonara ligger dette inne som en egen matvare. Vi har også flere oppskrifter på pasta carbonara, slik at du kan gå inn og sjekke mengdene av ulike ingredienser.
En del kjederestauranter har standard porsjonsstørrelser og mål, slik at du også kan spørre de som jobber der.
Å gå på restaurant er ikke hverdagskost for de fleste av oss, så når du vil kose deg ute med god mat, så velg mat du liker og nyter fremfor det du tror er lettest å loggføre. Spiser du mye take away-mat, på restaurant eller mat som du ikke lager selv er det lurt å være litt bevisst over hva som spises.
Les også: Smarte valg på restaurant
Husk at mat også er mer enn kalorier og næringsstoffer, og at hvor mye maten er bearbeidet også er av betydning for hvor sunn maten er. Mange restauranter legger sin sjel i å finne og bruke gode råvarer og fremheve de gode og ekte smakene.
Her er et eksempel på hvordan man kan loggføre poké bowl:
Anslått mengde av laks, 50 gram = 100 kcal
Anslått mengde av edamamebønner, 30 gram = 37 kcal
Anslått mengde av gulrot, 20 gram = 7 kcal
Anslått mengde av mango, 30 gram = 20 kcal
Anslått mengde av rødkål, 30 gram = 8 kcal
Anslått mengde av mangosaus, 1-2 ss = 6 kcal
Anslått mengde av sprøstekt løk, 1 ss = 46 kcal
Anslått mengde av wakame (sjøgress), 20 g = 25 kcal
Anslått mengde av hvit ris (synes ikke på bildet, men dekket bunnen), 120 g = 163 kcal
Til sammen blir dette cirka 250 kcal.
Som man kan se fra utregningen så gir grønnsaker veldig lite kalorier, så om du ikke ønsker å gå så omfattende til verks, kan du loggføre hovedingrediensen; laks, ris, edamamebønner og litt sprøstekt løk.